はじめに
「毎日の料理、もっとラクになったらいいのに…」
そんなふうに思ったこと、ありませんか？
・包丁でのみじん切りが面倒くさい
・スコーンやパイ生地をもっと手軽に作りたい
・忙しい日の食事の準備を早く終わらせたい
料理の下ごしらえって、意外と時間も手間もかかりますよね。
でも、**YAMAMOTO（山本電気）のマルチフードプロセッサー マスターカット「YE-MM41」**があれば、その悩みを一気に解決できます。
実際に5年以上愛用している私が、使ってわかったメリット・デメリットをリアルにレビュー！
この記事を読めば、マルチフードプロセッサー マスターカット「YE-MM41」のこんなことがわかります。
✅基本情報
✅使い方
✅実際の使用感
✅ メリット・デメリット
✅ おすすめできる人
「本当に使えるフードプロセッサーが欲しい！」という方は、ぜひ参考にしてくださいね。
マルチフードプロセッサー マスターカット「YE-MM41」の基本情報
基本情報
メーカー：YAMAMOTO（山本電気）
機種名：マルチフードプロセッサー マスターカット (YE-MM41)
発売日：2014年8月
特徴：
無段階スピード調節＆2つの運転モードで、仕上がり思いのまま！
マスターカットは、なんと800〜3000回転/分までスピード調節が自由自在！
ゆっくり混ぜたいときも、しっかり刻みたいときも、回転数を細かく調整できます。
さらに「断続」と「連続」の切り替えも可能なので、ブラウニーやチーズケーキなど“混ぜすぎ注意”なお菓子作りにもぴったり◎
1台で8通りの使い方！これ1つで下ごしらえがラクになる♪
このフードプロセッサー、実は「刻む・混ぜる・する・練る・潰す・砕く・おろす・泡立てる」の8役こなしてくれるんです。
食材に合わせてブレードやアタッチメントを使い分けるだけで、料理もお菓子作りもサクサク進む！
- 野菜やお肉のみじん切り
- すり身やペースト作り
- 生地のこね作業
- ナッツや氷の粉砕
- 大根おろしやホイップクリーム作りも◎
これ1台あれば、面倒な下ごしらえの時短にもなるし、手作りの幅がぐっと広がります。
ステンレス製のボウルで衛生的＆使いやすい
ワークボウルには、軽くて丈夫なステンレス素材を採用。ガラスより軽くて扱いやすく、油や色移りの心配も少ないのが嬉しいポイント。長く使っても劣化しにくいから、買い替えの心配も減ります♪
スープや氷入りのドリンクづくりにも対応していて、冷たいデザートにも大活躍しますよ！
＼頼れるキッチン家電、マスターカット（YE-MM41）で、料理をもっと楽しく！／
📌【公式サイトはこちら】
購入時期・購入の決め手
購入時期：2020年5月
購入の決め手
•スコーン・パイ生地作り、みじん切り用に欲しかった
•ステンレス製ボウルが決め手（軽くて丈夫、ニオイ移りしにくい）
•ミキサーの用途もあり、スープや氷も対応できる
•デザインがおしゃれ
使用方法
使い方
- ワークボウルにブレードやグレーターをセット
- 材料を入れ、本体にセット
- カバー（蓋）をしっかりセット（正しくはめないと動作しない安全設計）
- スピードダイヤルと運転切替を選ぶ
- PUSHボタンを押してスタート
💡 ポイント：
- 温かい食材も使用可能（※40℃以上はNG）
- 無段階スピード調節で仕上がりを細かく調整できる
お手入れ方法
- 本体：よく絞った布巾で拭く
- ワークボウル・刃・カバーなど：中性洗剤とスポンジで洗う
※食洗機は使用不可なので注意！
実際に使ってみた感想｜ステンレス製でお手入れ楽チン！
◎良かったところ
①実際に使ってみて感じた一番のメリットは、やっぱりステンレス製ワークボウル
- 軽くて丈夫で、食材を入れても扱いやすい
- 油汚れも落ちやすいからお手入れが簡単
- 匂い移りしないので、玉ねぎのみじん切り→お菓子作りも安心
②もう涙は出ない！みじん切りが一瞬で終わる
玉ねぎのみじん切りって地味に大変ですよね。手作業だと時間がかかるうえに目に染みる…。
でも、このフードプロセッサーなら、玉ねぎ1個が約5秒で完成！粗みじんも細かいペーストも、ダイヤル調整で思い通りに仕上がります。
しかも、目が痛くならないのが本当に助かる！
③パイ生地＆スコーン作りが劇的に簡単
以前は「パイ生地を手作りするなんて面倒…」と思っていました。
でも、薄力粉とバターを入れて30秒。あっという間にサラサラでしっとりした生地が完成！
これのおかげで、パイやスコーン作りのハードルが一気に下がりました。
④ひき肉を自分で作ると、料理がワンランクアップ
市販のひき肉って、意外と脂が多くて水っぽくなりがち…。
でも、自分で作ると、好みに合わせて肉の種類や脂身の割合を調整できます。
特にハンバーグは驚くほどジューシーで、食感もお店レベルに仕上がるんですよ！
△ ここが惜しい…
①ステンレスボウルは中が見えにくい
調理中に上からしか中の確認ができないので、慣れるまでは思っていた仕上がりにならないこともありました。
②食洗器対応じゃない
手入れがしにくいわけじゃないけど、食洗器対応だったらもっと楽だったかなって思います…。
メリット・デメリット
✅ メリット
- 8つの調理方法がこれ1台でOK
- 軽くて丈夫なステンレス製で清潔感抜群
- 音が静かで使いやすい（口コミでも高評価）
- 液体や氷も処理可能で、ミキサー代わりにも使える
❌ デメリット
- 食食洗機不可で手洗いが必要
- 中が見えにくく、細かい仕上がり調整が難しい
どんな人におすすめ？
おすすめできる人
- 料理の下ごしらえを時短したい人
- ミキサー・フードプロセッサー・おろし器を1台で済ませたい人
- 静音性やワークボウルの軽さ重視する人
おすすめできない人
- 食洗機対応にこだわる人
- 中の状態を確認しながら使いたい人
- コードレスモデルが欲しい人
他製品と比較してみた
「YAMAMOTO YE-MM41が気になるけど、他の製品もどうなんだろう？」という方のために、人気モデルと比較してみました！
| 製品名 | YAMAMOTO YE-MM41 | パナソニック MK-K32-W | recolte カプセルカッター ボンヌ |
| 価格 | 約14,000円 | 約9,000円 | 約8,000円 |
| 食洗機対応 | × | 〇 | 〇 |
| コードレス | × | × | 〇 |
| 特徴 | 1台8役＋ステンレスボウル | 基本機能重視＋食洗機対応 | コードレスで持ち運び自由 |
▼ 他製品の詳細はこちら
- パナソニック MK-K32-W：食洗機を使いたいならこちらが便利。シンプル機能で十分な方におすすめ。
- recolte ボンヌ：コードレスだから、アウトドアやキッチン外でも使いたい方に最適。
まとめ
YAMAMOTO「YE-MM41」は、料理の手間をグッと減らしてくれる万能フードプロセッサー。
✅ みじん切りも数秒で完了、涙とは無縁
✅ パイ生地やスコーン作りが簡単＆失敗しにくい
✅ ひき肉も作れて料理の幅が広がる
皆さんもぜひ購入して日々の調理を楽しんでくださいね！
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